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生体濃縮公害物質

農薬や公害物質の中で特に問題なのがこの食物連鎖により生体濃縮する公害物質で、その主たるものが有機塩素系の農薬です。
具体的には、DDT、BHC、PCB等で、特にPCBはカネミ油症事件として多くの犠牲者を出し社会問題になりました。
これらの有機塩素系の公害物質は発癌性や催奇性があるだけでなく、そのほとんどが環境ホルモンとして悪影響があることがわかってきました。
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