日本橋美人（コラーゲン配合ちりめん佃煮）

商品名	日本橋美人（コラーゲン配合ちりめん佃煮）	包装形態	ビン
JANコード	4964773010016	内容量	40g
保存方法	常温 *開栓後は、要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。	賞味期限	180日 *可能な限り出来立てを工場から直送します。

美に興味があり、美しくあろうとする幅広い層の女性たちが「日本橋に行きたい、日本橋美人になりたい」と願い、さらに輝きを増すための提案を実施している「日本橋美人プロジェクト」を応援しています。味やパッケージデザインは「日本橋ＯＬクラブ」の声を反映しました。

	http://www.tokyochuo.net/nihonbashi-bijin/index.html

お肌の保湿性や弾力性を高めてくれる美肌効果抜群の魚由来のコラーゲンとα−リノレン酸が豊富な荏胡麻で、美容と健康にお役立て下さい。

原材料のちりめんは、瀬戸内海と九州の挟まれた豊後水道の速い潮の流れで揉まれ、愛媛県瀬戸内海で水揚げされたちりめん（いわし幼魚）を使用しています。

瀬戸内海で育ったちりめんを手間を惜しまずに丁寧に選別し、魚の大きさを整えることで味のバラつきを極力抑えることが出来ました。ごはんのおかずや、おにぎり、お茶漬けにもご利用いただけます。

職人の技が冴える、昔ながらの直火釜炊きで炊き上げました。

※その日の天候、湿度、また素材の状態をチェックし、微妙な火加減調整をしながらつくります。大正2年に創業以来、丹精込めてつくり続けてきた佃煮の技術と経験がものをいいます。

醤油は、国産丸大豆、国産小麦使用の保存料・アルコール無添加の本醸造濃口醤油を使用してます。常温で約1年間かけて熟成されています。

水飴は、さつまいも澱粉使用の水飴を使用してます。

※一般市販品は、コーンスターチ（遺伝子組換え不分別）を使用しているのが主流です。

砂糖は、種子島産さとうきびから作られた精製度の低い粗糖を使用してます。ミネラル成分を残ししっとりした上品な甘さに仕上がるぜいたくな砂糖です。

※一般市販品は、上白糖、グラニュー糖を使用しているのが主流です。

化学調味料(アミノ酸等)、添加物を使用しない素材の持ち味を十分にご堪能できる逸品です。

※薄味で、最小限の調味料で炊き上げています。