ホーム | お買い物方法 | お支払い方法 | 配送と返品について | 個人情報保護について | お問い合わせ  

佃煮・袋詰 佃煮・袋詰

前のアイテム 商品 20/ 21 次のアイテム ( 佃煮・袋詰の商品をすべて表示 ) 商品リストに戻る

子鮎甘露煮


800円

メーカー: 遠忠食品

B-0014
0.11kg
 



※商品の説明は、スクロールしてご覧下さい。


商品名 小鮎甘露煮 包装形態
JANコード 4964773001502 内容量 100g
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
*開封後は、お早めにお召し上がりください。
賞味期限 90日
*可能な限り出来立てを工場から直送します。

現材料名 補足事項
琵琶湖産
発行調味料 国産米発酵醸造調味料
*米・米こうじを原料として、日本酒の素となるもろみを醸造し、糖化工程を経た醸造調味料です
砂糖 種子島産さとうきび使用粗糖
*精製度の低い自然に近い砂糖です。
麦芽水飴 国産甘藷澱粉使用
*国産のさつまいもを主原料に、添加物および化学処理を行わず、昔ながらの製法に近い方法でつくった水飴です。
醤油 国産丸大豆(遺伝子組換えなし)、国産小麦、保存料・アルコール無添加
*常温で約一年間かけて熟成されてます
山椒 和歌山県産
食塩 天日塩
寒天 国産天草使用無漂白寒天

琵琶湖産小鮎を食べやすい甘露煮に仕上げました。そのままご飯のおかずとしてお召し上がりいただけます。

※近年、市場に流通している約8割の鮎は人工鮎ですが、琵琶湖の鮎にこだわっています。琵琶湖の鮎は古来からの天然種苗であり姿形が美しく、味も良いと言われています。

職人の技が冴える、昔ながらの直火釜炊きで炊き上げました。

※その日の天候、湿度、また素材の状態をチェックし、微妙な火加減調整をしながらつくります。大正2年に創業以来、丹精込めてつくり続けてきた佃煮の技術と経験がものをいいます。

醤油は、国産丸大豆、国産小麦使用の保存料・アルコール無添加の本醸造濃口醤油を使用してます。常温で約1年間かけて熟成されています。

水飴は、さつまいも澱粉使用の水飴を使用してます。

※一般市販品は、コーンスターチ(遺伝子組換え不分別)を使用しているのが主流です。

砂糖は、種子島産さとうきびから作られた精製度の低い粗糖を使用してます。ミネラル成分を残ししっとりした上品な甘さに仕上がるぜいたくな砂糖です。

※一般市販品は、上白糖、グラニュー糖を使用しているのが主流です。

化学調味料(アミノ酸等)添加物を使用しない素材の持ち味を十分にご堪能できる逸品です。

※薄味で、最小限の調味料で炊き上げています。

原料および調味液原料については国産原料にこだわってます。

※遺伝子組換え原料は使用せず、安全性を重視してます。

この商品を買ったお客様はこんな商品も買っています

国産栗きんとん
国産栗きんとん
国産しょうがとおかかのふりかけ
国産しょうがとおかかのふりかけ
江戸前でぃ!(生のり佃煮)
江戸前でぃ!(生のり佃煮)
うなぎめしの素
うなぎめしの素
東京産柚子こしょう
東京産柚子こしょう
ちりめんオリーブ
ちりめんオリーブ